灿烂的遗产儿时的立夏,你还记得吗?-铜掌柜生活

儿时的立夏,你还记得吗?-铜掌柜生活
今天的故事从躺在小发工位上的一颗鸡蛋说起

小时候每当立夏这天
妈妈总是为我准备好一颗白煮蛋
装在五色丝线编成的网袋里

我便揣着个宝贝似的带去学校
那一天的中午、课间
大家也都不去玩别的了
一个个摩拳擦掌,准备“斗蛋”

有的同学拿着较大的蛋去碰撞别人个儿小的蛋
没想到却输了,有的同学连赢了好几局
却在最后关头抵挡不住对方的攻势阎毅,蛋壳破裂了
整个斗蛋环节充满欢声笑语

斗蛋结束后,小伙伴就一起吃起蛋来
拿着冠军蛋的小朋友总是格外骄傲
小心翼翼得保存着这颗蛋,直到放学都舍不得吃掉
如果立夏这天恰逢周末
能做的事就更多了,烧野米饭就是我儿时最爱的一项

烧野米饭用的东西除了锅勺碗筷之类可以从家里带来
其他都得去讨或干脆偷来。一般米都是去讨来的
“讨米”也叫“化米”,就像和尚化缘一样
一家一家地去“化”,运气好的话还会“化”到一小块咸肉
 

烧野米饭必备的其他佐料诸如笋啊豆啊之类
就不用“化”了,直接猫进人家的地里去“偷”
我们不管是谁的,只挑大的
偷笋是不能直接伸手去掰的蚌埠万达影讯,必须是用脚去踢
因为大家是很看重自家的竹园的人造人19号,笋鲜是上等的美味
吃不完可以卖了补贴家用,长成竹子还要派派用场
出笋的时节,进出竹园是有禁忌的
立夏日小孩子溜进竹园无非是要偷笋
却装作“不小心”踢断了鲜笋
已经断根了的笋,也就拿去烧小菜了

找到空地后搭灶头,灿烂的遗产捡几块砖头就能搭出一个简易灶头
用枯树叶把火点起,然后
把拼凑起来的食材丢进架在灶头上的铁锅里一锅煮
女生掌勺,翟山鹰男生添柴
在大家伙热闹的起哄中
香喷喷的野米饭就成了苏伊奥斯在哪,不一会便会吃个底朝天

南方人的立夏,乌米饭自然是少不了的
据说吃乌米饭可以祛风解毒南康直节堂记,防蚊叮虫咬
而且人们相信孙膑会护佑人们平安如意

乌米饭本来倒不是黑色的,是被乌树叶的汁液染黑的
新鲜的乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净加清水搅碎
倒入一个大盆中郁达夫传奇,放置半小时刘彻刘彘,期间不时用手揉搓几次
上层的就是南烛叶的汁水,把它用筛子滤出来
滤出的汁水还是一片浓碧,把糯米放进去泡个一宿

过了夜之后倒出多余的汁水舍本逐末造句,上锅蒸半小时
乌米饭就成了,蒸好的乌米饭也不是黑色的
而是一种油润发亮的紫黑色
跟黑珍珠似的多利网,吃之前加点糖和桂花拌一拌
软糯可口刘怡君老公,相当好吃

既然童年回不去
就让这包含童年滋味的味道留的更久一点
今天立夏,去吃碗立夏饭吧~
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作者:admin 2018年07月16日